Draga Olteanu mi-a explicat cândva ce fel de brânză trebuie folosită pentru cea mai bună rețetă de plăcintă: https://www.comentator.ro/fusion/654-balada-culinara-pentru-draga-olteanu
Standardele aberante din showbiz impun standardul slăbănoagelor fără forme dar nu toată lumea este de acord: https://www.comentator.ro/fusion/645-vedete-care-fac-foamea-si-farmecul-modelelor-xxl< /strong>
…să ne bucurăm de viață ca pe vremuri: https://www.comentator.ro/fusion/624-sambata-dulce-cu-clatite-ana-lugojana
Leacuri împotriva gripei, remedii vechi și noi, rețete sănătoase găsiți în volumul GHID PRACTIC DE PREVENIRE A INFECTĂRII CU COVID-19, apărut la Editura Integral, la prețul promoțional de 24,99 lei.
CORONAVIRUSUL între adevărul științific și teorii ale conspirației, care tocmai a fost publicată de Editura Integral în cadrul Colecției 2020, este prima carte apărută în România pe acest subiect. poate fi achiziționată și de AICI, cu 19,99 lei. Acum, disponibilă și ca e-book, pe www.eintegral.ro și pe Amazon!
Claudia Cardinale a trecut, încă din 2018, de 80 de ani. Celebra actriță italiana, considerată una dintre cele mai frumoase femei ale anilor ’60, și-a sărbătorit aniversarea cu mare fast pe scenă și fără pic de nostalgie după cum a mărturisit chiar ea.
Claudia nu doar că a fost una dintre cele mai frumoase ale anilor ’60, devenind celebră pentru trupul ei de sirenă și silueta fără cusur, dar a avut și o carieră de succes în actorie de peste 60 de ani, fiind considerată muza irezistibilă a lui Federico Fellini și rivala de temut a Sophiei Loren și a Ginei Lollobrigida.
Actrița a ales să îmbătrânească natural și nu a apelat la operații estetice pentru a-și „păstra” tinrerețea. „Urăsc operațiile estetice sau toate încercările care te ajută să maschezi trecerea timpului”, a spus aceasta. „Nu mi-am ascuns niciodată anii, n-am fost și nu voi fi o stea, sunt o femeie normală ca oricare alta”, a mai adăugat ea.
Alfabetul mâncării sănătoase
Retete vegetariene cu „gust” de carne
Claudia și-a sărbătorit ziua pe scenă, la teatru, iar apoi a mers la restaurantul „Lo Scugnizzo”, alături de prieteni și familie.
În ciuda venerabilei vârste, Claudia Cardinale arată excepțional și continuă să apară pe scena teatrului Augusteo din Napoli, unde joacă în piesa „La Strana Coppia”. Piesa, care a fost jucată la origini de doi actori bărbați, este o adaptare italiană a regizorului Pasquale Squitieri, care a fost partenerul Claudiei timp de 26 de ani, iar în 2017 s-a stins din viață.
Claudia Cardinale s-a născut în La Goulette, în Tunisia, pe 15 aprilie 1938, din tată sicilian și mamă franțuzoaică. Numele ei era Claude Joséphine Rose Cardin. Ea vorbea doar franceză, arabă și știa doar dialectul sicilian când și-a făcut debutul în cinematografia italiană. Vocea ei a fost dublată în italiană până în 1963 când a apărut în filmul de Oscar al lui Fellini, „8 1/2”, când regizorul a insistat ca ea să joace rolul în limba lui Dante.
La vârsta de 16 ani, viața Claudiei s-a schimbat radical după ce a câștigat un concurs de frumusețe. A fost desemnată „cea mai frumoasă femeie italiană din Tunisia”, iar premiul a fost o excursie la Festivalul de Film de la Veneția. Cum și-a făcut apariția acolo, imediat a început să atragă toate privirile, ceea ce a făcut-o să renunțe la planurile ei de a deveni profesoară. „Toți regizorii și producătorii voiau să facă filme cu mine și eu le spuneam că nu vreau”, mărturisește actrița. De altfel, ea a dezvăluit că tatăl ei a fost cel care a convins-o să dea o șansă actoriei.
Însă, viața ei nu a fost lipsită de obstacole, la doar 17 ani a rămas însărcinată, în urma unui viol. Mentorul ei, producătorul și regizorul Franco Cristaldi, a convins-o, să nască la Londra, în mare secret, și să dea copilul familiei ei, în grijă. A născut un băiețel, pe nume Patrick, iar până când acesta a împlinit vârsta de 7 ani, îl prezenta ca fiind fratele ei, iar în cele din urmă a decis să spună adevărul, mărturisind că este fiul ei.
În 1963, la 25 de ani, Cardinale filma în același timp pentru drama „The Leopard” și pentru filmul lui Fellini, „8 1/2″, care s-au bucurat de un mare succes.
În scurt timp, Claudia a cucerit și Hollywood cu rolul din „The Pink Panther”, dar a refuzat să se mute în Cetatea filmului. Actrița a dezvăluit că în timpul filmărilor a primit cel mai frumos compliment de la actorul David Niven, care i-a spus: „Claudia, tu și spaghetele sunteți cea mai bună invenție a Italiei”. Celebra brunetă a jucat de-a lungul timpului în peste 175 de filme, iar în 2017, a fost imaginea aniversară a Festivalului de Film de la Cannes.(www.libertateapentrufemei.ro)
Uun cocktail a fost numit după Claudia/ Băutura a fost inspirată din filmul lui Luchino Visconti: The Panther, scrie Spajzgirl.
Ingrediente: Rum, Vermouth, ananas, sirop de caramel, lichior de cireșe Maraschino, suc de merișoare, o bucată de tijă verde de țelină și bucată de lime tăiată în formă de stea (care atârnă în jurul tijei ca o coadă de ponei)
Claudia este vegetariană și îi plac foarte mult supele și pastele. Iată rețeta ei preferată de supă minestrone cu paste.
Ingrediente: 1 dovlecel, 1 conservă de fasole roșiei, 2 roșii proaspete, 1 ceapă, 1 usturoi, 1 linguriță busuioc, 1 cană de bulion de pui, 400 gr de parmezan ras, 1 linguriță de pătrunjel verde, paste orecchi.
Mod de preparare: Pregătiți legumele. Cojiți ceapa și usturoiul și tocați-le bine. Spălați dovlecelul (nu îl curățați complet). Se taie cubulete mici. Se fierbe dovlecelul în amestecul de unt și ulei cu ceapa și usturoiul împreună, se toarnă peste 1 litru de apă. Adăugați roșiile tăiate cubulețe și bulionul de pui, asezonați cu sare și piper (dacă trebuie). Gătiti dovlecelul până la 10 până la 15 minute (se gătește repede)
La final, adăugați pastele de orecchi și fasolea roșie. Se aromează cu pătrunjel, busuioc și se presară multă verdeață. Când pastele sunt al dente, se servesc cu parmezan ras.
Desertul ei favorit: piersici marinate în sherry, cu cremă de vanilie și perluțe de brânză de vaci.
Pachet cărți Bucătărescu I numai 70 lei – 7 titluri!
1. Matache Măcelaru ‒ Rețete cu dichis de altădată;
2. Reţete vechi româneşti reinventate;
3. Retete vegetariene cu „gust” de carne;
5. Retete exotice cu peste si fructe de mare „pe gustul românilor”;
6. Rețete de Paște reinterpretate;
7. Alfabetul mâncării sănătoase