Multe povești inedite în cartea lui Dan-Silviu Boerescu „Sanda Marin. Viața ca o carte de bucate” din colecția „Destine controversate”, editată de Integral, disponibilă la prețul promoțional de 14,99 lei. Mai multe cărți din colecție disponibile pe www.eintegral.ro.
Matache Măcelaru ‒ Rețete cu dichis de altădată
RETETE VECHI:Bucataria Balkaniei
Reţete vechi româneşti reinventate
1.FRUCTE DE PADURE – continut mare de vitamina C, fibre si antioxidanti.
2.OUA – sursa ideala de proteine de calitate.
3.FASOLE – sursa de fier.
4.NUCI – sursa excelenta de grasimi nesaturate. Cei care consuma nuci in mod frecvent traiesc, in medie cu 2 1/2 ani mai mult ca media.
5.PORTOCALE – o portocala mare contine doza zilnica de vitamina C.
6.CARTOFI DULCI – bogati in caroten, pe care organismul il stransforma in vitamina A.
7.BROCCOLI – cocktail de vitamine – A, C, K, plus un compus care previne cancerul.
8.CEAI – bogat in flavonoizi (antioxidanti), previne cancerul, diabetul si Alzheimer.
9. SPANAC – contine multe vitamine si majoritatea mineralelor importante.
10.IAURT – mancarea favorita a centenarilor gruzini este bogata in calciu si minerale, plus o “bacterie buna”, care previne bolile de stomac.